Un informe federal
revela que todos los peces en las vías acuáticas de nuestro país contienen
mercurio, una sustancia altamente tóxica especialmente para madres gestantes y el feto.
El informe —realizado por el US Geological Survey en unas 300 vías de agua del país— hace especialmente preocupante la situación para nuestra comunidad. Según el
primer sondeo nacional sobre el medio ambiente y los hispanos, realizado el año pasado por el Sierra Club, el 76% de los hispanos aficionados a la pesca consume el pescado que captura.
Y según un
informe de LULAC, 1.3 millones de hispanos son activos aficionados a la pesca, y agrega que, debido a barreras culturales y lingüísticas, los pescadores hispanos están mucho menos enterados de las advertencias sobre mercurio que emite el gobierno local, estatal o federal.
El mercurio lo emiten las plantas de combustión de carbón. La lluvia a su vez lo precipita en arroyos, ríos y lagos, donde se convierte en su versión más tóxica, el metil-mercurio. Los peces lo absorben y finalmente llega a nuestro organismo al consumir pescado.
Este veneno de gran toxicidad afecta el sistema inmunológico, altera los sistemas genético y endocrino, y daña el sistema nervioso. Pero el metil-mercurio es cinco veces más tóxico para el embrión, ya que puede causar graves problemas neurológicos y de aprendizaje, parálisis cerebral y hasta retardo mental. Los recién nacidos y los niños de corta edad son también especialmente vulnerables.
En 2006, un
informe patrocinado por el Sierra Club y Greenpeace analizó muestras de cabello de más de 2,800 mujeres en edad fértil, de las cuales el 22.5% resultó tener niveles peligrosos de mercurio.
El sondeo confirmó un informe previo de la Agencia de Protección Medioambiental (EPA) que aseguró que hasta 630,000 bebés nacen cada año en Estados Unidos con peligrosos niveles de mercurio en la sangre. Dado que la tasa de natalidad de las latinas es la más alta del país, nuestras familias son especialmente vulnerables a los efectos de este terrible veneno.
La situación alcanzó niveles de crisis en 2004 cuando la EPA y la Administración de Alimentos y Medicinas
emitieron una alerta de mercurio para aconsejar a las mujeres en edad fértil, las embarazadas y las madres lactantes que no comieran determinados tipos de pescado para evitar el envenenamiento.
Irónicamente, ya existe la tecnología necesaria para prácticamente eliminar la contaminación de mercurio. Hay sistemas que podrían reducir estas emisiones en un 90% y que a la industria generadora de energía le costaría implementarlos menos de un 1% de sus ingresos.
Mientras tanto, debemos protegernos a nosotros mismos.
Aquí encontrará una detallada lista de los pescados que contienen más y menos mercurio. Si está en edad fértil, planea tener un bebé, está embarazada o acaba de tener un bebé, por favor revise bien esta lista para evitar el posible envenenamiento de mercurio.